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繼上回無責任咖啡評論之後,市售罐裝咖啡又開發出新的產品,甚至還將市場區隔為『常溫咖啡』和『冷藏咖啡』
所謂常溫咖啡即一般鋁罐裝之咖啡,毋須冷藏亦可飲用的那一類。
而冷藏咖啡應該是以左岸咖啡館為先河開始的,甚至往上開發到30元的高等市場。


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●統一左岸咖啡館
為了開發30元的產品,另外出了兩款:法式巧克力、法式拿堤。巧克力不在評論範圍內,法式那堤ㄚ凱認為奶油和焦糖偏重。

●星巴客冷藏咖啡 焦糖瑪琪朵
這個新品在門市本來就是暢銷的單品,現在開發出冷藏系列,口感是不錯,只是滿口都是焦糖的味道,且稍甜了些。

●統一Dr. Coffee
統一企業為了在鮮奶這個區塊在往金字塔頂端開發,為了跟味全的乳香世家系列競爭,開發出Dr.系列,有Dr.Milk、Dr.Tea、Dr.Coffee。Dr.Coffee為藍山拿堤,藍山咖啡和牛奶各半的比例,是有一點喝不出所以然,感覺比較像藍山咖啡口味的牛奶。

●DyDo 拿堤、藍山
DyDo的常溫咖啡蠻有咖啡口感的,跟單品咖啡很接近,只是似乎不太合台灣消費者的口味,市場一直打不下來。目前開始往30元這個市場轉彎。口感跟貝納頌系列頗接近,只是基於代理商統一企業台南幫跟ㄚ凱的同鄉同根情感,兩者之間ㄚ凱以選DyDo較多。


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●味全 貝那頌 系列 拿鐵 藍山 曼特寧 深焙曼特寧
貝納頌最近兩波的電視廣告,雖說一眼看穿他們的手法,但不得不說他們成功了。以一位資深咖啡師傅都甘拜下風的廣告,貝納頌目前在冷藏咖啡市場市佔第一。且據ㄚ凱觀察幾乎女孩子喝冷藏咖啡 都會選貝那頌的拿鐵,黃金色的瓶子,跟Latte的感覺很match。至於ㄚ凱是喝曼特寧比較多,咖啡味比較濃,口感較醇,最近又出了款綠色瓶身的深焙曼特寧,簡直是為主攻ㄚ凱這類以咖啡味為首選的咖啡族。


●西雅圖 Barasta咖啡
繼星巴克之後,另一連鎖咖啡廳跨入冷藏咖啡市場,可能跟代製食品公司有關,代製食品公司自己也有冷藏咖啡的品牌,倒變成了兩種的口味幾乎一模一樣。至於黑咖啡那一款,可能為了迎合大眾,淡到有那一點點像喝有咖啡味的白開水。


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●Mr. Brown咖啡 Lounge Latte、藍山
在常溫咖啡的龍頭,這陣子也跨入冷藏咖啡的市場,兩個新商品,相較而言Lounge Latte似乎比較好喝,藍山那一款....就別提了。已經不是只有ㄚ凱嘴巴很毒了。
再補充亂評兩伯朗的常溫咖啡新產品。為了開發25元罐裝咖啡市場,有了白金和黃金典藏的新產品上線。ㄚ凱覺的白金的口感還算不錯,味道有一點點點的酸性。跟曼特寧系列比起來,ㄚ凱還是喜歡後者。

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