三號公路300里外

 
        這陣子全聯社頻頻在電視廣告
        第一波   主打全聯社 因為不用信用卡  沒有精美的裝璜  沒有宅配  所有成本都反應在售價上
        第二波   主打全聯社的商品  並沒有因為便宜  品質拙劣
        站在消費者的立場   忽然間迷惑了  
        如果東西便宜  以台灣人喜歡廉價消費的習慣  為什麼還要狂打廣告  來吸引消費者上門
        再對照全年零售業的業績  全聯社的排名在榜上仍未出現
 
        二月當時  7-ELEVEn出了一本企業行銷的書  『融入顧客情境』
        這些年來  Seven從大家印象中 東西賣很貴 寧願去柑仔店買的印象
        扭轉為  電話水電信用卡帳單在銀行關門後，仍可趕在繳款期限內繳費
        在颱風天，全世界都沒營業時，Seven仍開著
        網路訂書，可以就近在對門的Seven領書
        全省走透透  在前不著村 後不著店時，出現一家Seven是多感動的事
        Seven的售價一樣沒變很貴  店已經開了4000家  全國零售業銷售幹掉了歷年的榜首SOGO
         
        這年頭誰掌握通路  誰就講話大聲
        幾年在Seven消費的觀察  Seven架上銷售的商品  似乎就是市場熱門度的排行榜
        因為空間有限  要上架必須有實力  另一方面上架了要不被拉下來  又要有另一番功力
        時有聽聞   零售百貨業的採購部 有多跩就多跩  上架費跟權利金一樣算法  業務經理哈腰求爺爺告奶奶的
        如果還要搭配活動 又有另一筆活動預算
        雖然如此  前陣子仍看到幾則很不一樣的行銷手法
        永豐餘決定退出 大潤發的銷售體系  十六大書商聯合抵制金石堂
        
        幾年通路商壟斷下，已經出現了反彈的聲音
        仔細研究這些敢挑戰通路的企業  本身的產品有一定的水準
        寫到這邊才驚覺   所謂的精品   似乎不曾出現在全聯 或大賣場 
        精品很貴   但卻可以完全不受通路的影響  自己走自己的市場
       
        高鐵通車後  國內線航空公司頻頻減班  開始把重心擺在中短程國際航線
        因為前幾年 瑞聯航空的一元機票事件  其他航空公司被併的被併 停止營業停止營業
        這幾年有為的政府  似乎正規劃保險業往這條路走
        航空業的斑斑血淚史擺在眼前  
        看來只有往精品路線   才能活下來了  
       

 
      319走透透 之後，發現台閩地區的媽祖廟似乎重點都走過了，
      在補上本島部份的照片，有印象的介紹如下：     
  
      台澎金馬最早的天后宮應該要算南竿馬港天后宮，
      相傳媽祖投海救父後聖體漂流到馬港，
      當地人將之葬於今天天后宮的位置，
      後來媽祖家鄉的人們才把祂迎回湄州去。
      馬祖的名稱，在十六七世紀的航海圖上就出現了
      據了解名稱由來跟澳門的英文名稱一樣，洋人在天后宮前登陸，
      問當地人這裡是哪，當地人當然會回答馬祖，媽廟囉
 
      澎湖的天后宮起源眾說紛紜
      最多人的講法是 萬曆卅二年 荷蘭人韋麻郎來澎湖時天后宮就存在了
      後來韋麻郎被沈有容驅逐出境，留下『沈有容諭退紅毛番韋麻郎等』碑，是台澎最老的石碑。
 
      國姓爺靠媽祖的神祐，風雨中漲潮成功登陸鹿耳門的故事 應該大伙都耳熟能詳
      其部屬特別將船上的媽祖神像就地蓋廟祭祀
      後因曾文溪改道氾濫，將天后宮沖毀。
      後來兩方人馬各得到原天后宮的一些文物
      在不遠的兩個地方各自蓋起『鹿耳門天后宮』、『鹿耳門聖母廟』
      也各自標榜為正統
 
      台南市區的大天后宮，在明鄭年代原為南明 寧靖王府，
       後施琅逼降鄭氏勢力後，為安撫鯤島百姓，上書康熙，
       將寧靖王府就地改為天后宮，並由康熙下旨每年都要設官祭祀。
       每年農曆三月的『三月 一ㄚ/  媽祖』活動成了大天后宮的特色
 
       笨港地區原本瘟疫四起，當地人去了趟湄州分了香火在北港溪口蓋了天后宮
       結果也因北港溪氾濫沖毀原天后宮，兩批人馬各得一部份文物
       分別在北港蓋了『朝天宮』及新港的『奉天宮』，跟鹿耳門兩天后宮的情形一模模一樣樣
       結果 朝天宮是二級古蹟，奉天宮是三級古蹟，不是系出同源嗎....
 
       說起台灣最大的宗教盛事就數鎮瀾宮的大甲媽到新港作客。
       每年元宵節會擲爻決定今年起駕的日期，
       原本大甲媽是北港朝天宮，目的是為了朝天宮為當時唯一有媽祖父母親香火的天后宮
       去北港就相當於媽祖回娘家探望父母
       後不知怎麼傳的，北港這邊宣稱大甲媽是回來晉祖，有點矮化之嫌。
       就雙方都是各自從湄州分香火來台，位階應當相同
       北港這邊的說法，大甲人很不滿意，
        自日據時代留下的傳統，在民國77年後一夕改去一溪之隔的新港作客。
 
        通霄白沙屯的拱天宮也有媽祖回去北港謁祖的活動
        很神奇的是，路線每年都不一樣，完全照著神轎的意思前進，或大馬路，或阡陌小路
        不過這樣的活動很容易被同時間的大甲媽活動淹沒在新聞當中
        大甲媽和白沙屯媽終於在兩三年前正式照會。
        電影『練習曲』主角彰化爺爺家的媽祖廟，其實就是白沙屯的『拱天宮』
          
        台灣人什麼都爭正統  如：天后宮
        就連第一家雞排、阿給、萬巒豬腳 也不為人後
        其中不乏一分為二，系出同源的，
        後來就演變出哪邊人多勢眾哪邊說的算....
        何必呢？
        

 
       最近ㄚ凱在瘋吳越相爭
       先是 陳寶國主演的 越王勾踐在華視22:00播出    ，後來又有陳道明主演的 臥薪嘗膽 在中視20:00播出
       兩位影帝之前都演過皇帝，陳寶國：漢武帝；陳道明：康熙、秦始皇。
       看他們的演出就是有帝王之相，王者之風，也都把皇帝跟臣子之間的君臣權衡都演繹的淋漓盡致。
       如今又看到他們同樣詮釋詮釋 春秋時代的 吳越相爭、陳寶國口中的變態英雄-勾踐復國的故事，
       正好合了ㄚ凱喜歡從多角度看歷史的喜好。
 
       不過看這部戲，ㄚ凱的內心也頗複雜就是了，
       話說吳國是吳氏先祖-泰伯讓位之後在蠻荒之地所建立，夫差是第21個吳王
       看著跟自己有深厚關係的國家被滅，頗不是滋味。
       換個角度看，戲中曾提到闔閭的叔父-延陵季扎，(請容許ㄚ凱立正站好一下)，這可是絕大份吳氏所共認的始祖之一
       當年泰伯、仲雍都把王位讓給了周文王的父親，季扎也是在三位哥哥先後身故後，硬是離開吳國把王位讓給大哥的兒子闔閭
       能有機會看到延陵季子的故事，也不錯就是了。    
 

 
     繼上回無責任咖啡評論之後，市售罐裝咖啡又開發出新的產品，甚至還將市場區隔為『常溫咖啡』和『冷藏咖啡』
     所謂常溫咖啡即一般鋁罐裝之咖啡，毋須冷藏亦可飲用的那一類。
     而冷藏咖啡應該是以左岸咖啡館為先河開始的，甚至往上開發到30元的高等市場。
 
     ●統一左岸咖啡館
         為了開發30元的產品，另外出了兩款：法式巧克力、法式拿堤。巧克力不在評論範圍內，法式那堤ㄚ凱認為奶油和焦糖偏重。
        
     ●星巴客冷藏咖啡    焦糖瑪琪朵
         這個新品在門市本來就是暢銷的單品，現在開發出冷藏系列，口感是不錯，只是滿口都是焦糖的味道，且稍甜了些。
 
     ●統一Dr. Coffee
         統一企業為了在鮮奶這個區塊在往金字塔頂端開發，為了跟味全的乳香世家系列競爭，開發出Dr.系列，有Dr.Milk、Dr.Tea、Dr.Coffee。Dr.Coffee為藍山拿堤，藍山咖啡和牛奶各半的比例，是有一點喝不出所以然，感覺比較像藍山咖啡口味的牛奶。
 
     ●DyDo 拿堤、藍山
         DyDo的常溫咖啡蠻有咖啡口感的，跟單品咖啡很接近，只是似乎不太合台灣消費者的口味，市場一直打不下來。目前開始往30元這個市場轉彎。口感跟貝納頌系列頗接近，只是基於代理商統一企業台南幫跟ㄚ凱的同鄉同根情感，兩者之間ㄚ凱以選DyDo較多。
 
     ●味全 貝那頌 系列   拿鐵  藍山  曼特寧  深焙曼特寧
         貝納頌最近兩波的電視廣告，雖說一眼看穿他們的手法，但不得不說他們成功了。以一位資深咖啡師傅都甘拜下風的廣告，貝納頌目前在冷藏咖啡市場市佔第一。且據ㄚ凱觀察幾乎女孩子喝冷藏咖啡 都會選貝那頌的拿鐵，黃金色的瓶子，跟Latte的感覺很match。至於ㄚ凱是喝曼特寧比較多，咖啡味比較濃，口感較醇，最近又出了款綠色瓶身的深焙曼特寧，簡直是為主攻ㄚ凱這類以咖啡味為首選的咖啡族。
   
     ●西雅圖 Barasta咖啡
        繼星巴克之後，另一連鎖咖啡廳跨入冷藏咖啡市場，可能跟代製食品公司有關，代製食品公司自己也有冷藏咖啡的品牌，倒變成了兩種的口味幾乎一模一樣。至於黑咖啡那一款，可能為了迎合大眾，淡到有那一點點像喝有咖啡味的白開水。
    
     ●Mr. Brown咖啡 Lounge Latte、藍山
        在常溫咖啡的龍頭，這陣子也跨入冷藏咖啡的市場，兩個新商品，相較而言Lounge Latte似乎比較好喝，藍山那一款....就別提了。已經不是只有ㄚ凱嘴巴很毒了。
        再補充亂評兩伯朗的常溫咖啡新產品。為了開發25元罐裝咖啡市場，有了白金和黃金典藏的新產品上線。ㄚ凱覺的白金的口感還算不錯，味道有一點點點的酸性。跟曼特寧系列比起來，ㄚ凱還是喜歡後者。
    

  
         在地人熱情推薦數十年老店，連ㄚ凱都是第二代從小吃到大的老店了，台南小吃的特色就是：米糕會加魚鬆、肉燥或羹都甜甜的。從小吃到大的ㄚ凱還一度以為羹都要加糖，到了台北之後，喝了不加糖的羹還會覺的少了一個味道。
 
        中山路註生娘娘廟                   蝦仁肉圓(蒸)
            順帶一提：每年農曆七夕府城都會舉辦成年禮-『作十六歲』，地點就是這間註生娘娘廟，相傳是以往府城苦力時代，童工滿十六歲就可以領大人的工資了，那個年代衛生環境不好，小朋友不好養大，所以這些童工特別來感謝註生娘娘，在祂的照顧下才能平安長大。
 
        開山路                                      蝦仁肉圓(蒸)
        永樂市場(水仙宮)                   富盛號 碗粿   土魠魚粳   刈包
        武廟前                                      鴨肉粳  義豐冬瓜茶
        西門路小公園仔                     度小月擔仔麵創始店
        國華街                                      小卷米粉  土魠魚粳  竽粿  江水號湯圓
            順帶一提：國華街裡邊是大市場，也有不少小吃老店。
        中正路中國城沙加里巴          赤崁棺材板  榮盛米糕
            沙加里巴(Sakaliba)曾是所有台南小吃的集中地，後來忘了啥原因消失了，不過原沙加里巴的店家還是分散在附近。
        保安路 (小西腳)                    原下大道米糕 肉筋湯
        府前路(建興國中旁)              福記肉圓(油煮)  莉莉冰果店
        民族路                                    正記肉圓(北門路交叉口附近)
        鄭成功廟(延平郡王祠)         順豐冰枝 
        青年路                                    萬川餅店、肉包
        東門圓環府前路                    圓環頂菜粽
            糯米中只有土豆仁，外灑花生粉及淋上特製醬料，呼...誰說簡單的料理沒有人間美味...
       
   另外還有....   
        赤崁樓旁石精臼                      三根壽司
        阿憨鹹粥
        安平周氏蝦卷
        安平豆花
        安平天后宮 蚵仔煎
       

 
         曾文水庫→江家古厝→虎頭山余清芳紀念碑→麻豆阿蘭碗粿→烏山頭水庫
     
        西拉雅國家風景區是去年新成立的國家風景區，全省走透透其他風景區都走過了，對於自己家鄉也被納入風景區範圍內，當然要用力推廣一下。
        西拉雅風景區北起嘉義大埔，南到左鎮草山，東到南化，西到南二高，境內有曾文、烏山頭、白河、虎頭埤等水庫，有關仔嶺溫泉區、梅嶺、嘉義農場....，最重要的是風景區的範圍正是當年西拉雅族活動的範圍，因以為名。
 
        對於家鄉的人文歷史，ㄚ凱一直都略有涉獵。說到西拉雅，算是小小小有研究，相關說明請見前文『鹽田水果西拉雅』篇，曾文水庫、嘉義農場也曾寫過遊記(大壩截水岸埔綠)，就不再綴述。這篇就想到哪些到哪了。
 
        楠西江家古厝座落在楠西鹿陶洋，這是一個西拉雅大武壟亞族的名字，據說當初這一帶常有梅花鹿出沒因而得名。台灣有很多地方是單姓村，例如將軍鄉的吳姓、彰化社頭蕭姓、線西黃姓、鹿港施姓等，楠西鹿陶這邊江姓就是一個地方望族，蓋古厝算是思空見慣，還組織宋江陣作為民防之用，ㄚ凱猜測防範的應該是遭閩南人趕走的原大武壟族人。台灣這塊土地從有中原人士渡海之後，就開始上演新人趕舊人的戲碼，因此總有一些歷史悲劇上演，是是非非已經糾纏不清，也不必再去說誰是誰非，誰欺壓誰，因為說遭人欺壓的族群，可能更早之前是入侵別人土地的，乞丐趕廟公的。
 
        大正四年(1915AD)的噍吧口年事件的相關報導詳見「離鄉背『井』」篇。老實說這個事件很義和團，余清芳當年也是以神鬼附身刀槍不入的說法，說服其他人參與反日運動，且只以菜刀簾刀為武器，就能燒毀南化派出所、佔據虎頭山，搞的連日本都派正規軍來鎮壓，一群烏合之眾還能弄得煞有介事地。虎頭山上的余清芳紀念碑是玉井鄉親健行的好地方，ㄚ凱小時曾經還每星期問安一次，如果說要見碑遙念當年，別鬧了！剛上山連喘都來不及了，還遙念咧。倒是現在山頂上開了幾家咖啡館是週休二日休閒的好去處。這次重遊虎頭山頂碰到一團台北的遊客，聽到他們導遊的解說快吐血，沒事提玉井的天筆山幹嘛！這種上不了檯面的鄉間逸聞就在民間流傳就好了啦。
 
        鏡頭轉到省道台84線的另一邊，車子經過即使在隔壁鄉鎮也不太想去看的西庄(扁媽與破厝)，來到麻豆吃碗粿，其實一開始設定的是菜市場裡面的那一家老店，只是才剛12點零五分，老闆娘就帶著邪惡的微笑告訴我們賣完了，只得人擠人去光顧交流道下的ㄚ蘭碗粿。早些日子就經說ㄚ蘭碗輠的原經營者因賭債把整個招牌和經營權給賣了，再次光顧風味不再，只有滿坑滿谷的排隊人潮依然不變。
      
        烏山頭水庫因鳥瞰之下外形很像珊瑚，又稱珊瑚潭水庫，老實說從小聽到大ㄚ凱卻是第一次到此一遊，對於曾文水庫ㄚ凱可以憑身份證可以免費入園，烏山頭水庫門票200元是有些不適應。烏山頭水庫主要用途是灌溉用水源，還蓋了一條引水道向曾文水庫借水。設計烏山頭水庫大壩及整個嘉南平原灌溉系統--嘉南大圳的八田與一紀念室就位於湖畔。八田先生在完成台灣的任務之後被派到南洋，卻在中途船隻沉沒而罹難。烏山頭水庫的另一個地標天壇，仿北京那一個天壇，縮小尺寸1/6蓋成的，當初建造的發想是為了祈求風調雨順用的，這在農業縣的台南縣是很務實的一個想法。
       
      身為台南人，對於台南這個地方好像很熟悉，卻好像又不怎麼熟悉，有機會再來用心觀察體會一番了  
 

 
    
      歷任六任行政院院長、十任交通部長才終於完工的高鐵，通車了
 
      通車前還發生交通部不顧通車審議委員的反對，強渡關山放行通車，
 
      果不其然，試運行就狀況百出，
 
      交通部如此大動作，讓人不難連想到ETC弊案，當時亦是雷同的劇情，事後卻先後爆出官員貪污醜聞
 
      這幾年，交通部也不知怎麼搞的，二高通車，ETC營運、北宜高通車、高鐵通車等，總是急就章，通車營運後再來補救，
 
      立委百姓罵聲不斷，交通部依然故我，依然讓歷史一再重演。
 
  
     
       高鐵通車   很多人喊出西部平原一日生活圈的口號
 
       口號喊得響亮 卻代表另一種隱憂
 
       從日本新幹線通車之後，從東京一路咻地抵達了大阪，幾年下來新幹線起終點的東京大阪發展神速，
 
       位於新幹線中途的名古屋反而沒有受益於新幹線，有些萎縮
 
       反觀台灣，目前業者已經喊出台北出發墾丁一日遊的行程，慢慢的新竹苗栗的客家風情，台中南投的高山景色，台南府城古蹟小吃等觀光能量
 
      可能都會慢慢消失，人們漸漸往南北兩端遷移，人口分布及區域發展形成一個地理上的M型趨勢。
 
     
     

 
       一場梅嶺事故，將梅嶺名號傳遍全台。
 
        梅嶺距離ㄚ凱老家只要十幾二十分鐘車程。
        在地人稱『香蕉山』，以往滿山遍野種滿香蕉，因以為名。這十年來香蕉已經不再具經濟價值，香蕉樹盛況不若以往。
        反倒是幾棵老梅樹，每逢元旦前後盛開，壯觀的花海吸引遊客上山賞梅，
        後來餐廳業者開發出『梅子雞』料理，開始一年到頭每逢假日必塞車。
 
         其實梅嶺所在的灣丘村，是昔日平埔 西拉雅族 大武壟亞族 灣丘社的聚落。
         現在當地還有公廨(西拉雅人信仰中心)的存留下來。
 
        限於地形，梅嶺上山的路況 之差由來已久，
        事故發生之後曾有善心人士建議家屬該提起國賠，以抗議工程單位失責，
       ㄚ凱聽到後真的無言，
        該區地處曾文水庫集水區，屬禁開發範圍，
        呼！氣的講不下去了...請他搞清楚狀況後再發言唄...