三號公路300里外

必吃1st順位
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‧左岸咖啡館經典款-法式那堤咖啡
請原諒ㄚ凱的毒舌，除了甜，ㄚ凱真不知在喝什麼
原本對左岸系列評價還蠻高，但最新推出的兩款，真的無言

繼上回無責任咖啡評論之後，市售罐裝咖啡又開發出新的產品，甚至還將市場區隔為『常溫咖啡』和『冷藏咖啡』
所謂常溫咖啡即一般鋁罐裝之咖啡，毋須冷藏亦可飲用的那一類。

 
         最近看到 統一布丁 30歲的廣告
         這讓阿凱聯想到前陣子7-ELEVEn 歡慶30週年的廣告
         唔！ 轉眼間  30年了
 

         一方面   7-11成立於1978年，一個很熟悉的年代
                 那一年洋基打敗道奇隊 拿下世界冠軍、蔣小國就職第六任總統、中山高在10月31日全線通車、12月16日中美斷交
         二方面    他的母公司~統一企業是台南幫的所經營  除了與吳修齊昆仲的淵源外   身為台南子弟當然挺在地的企業 
         三方面   要說看著7-11一起長大似乎也對   自從ㄚ凱國小畢業在外地流浪開始   就跟7-11結下不解之緣
 
              國中時代   7-11推出超級杯的可樂，每逢溫書假的午後，一定要來上一杯，清涼一個下午
              1995年 第1000家門市開張    第一次感受到家數1000，在台灣是多大的震撼
              因為長期進出，不小心會注意到   7-11以賣統一的飲品和牛乳為大宗
              也注意到那些貨品是會因銷售不好  從此在貨架上消失的
              也注意到不同的7-11 賣的商品可以不同  同樣的咖啡廣場600cc保特瓶裝 不一定每家7-11都有賣
              也不小心再晚都要在7-11 ATM提款  繳費
              自從有了御飯團 國民便當    不小心三餐總有幾次在7-11解決 
              每當颱風來襲  一定會主打颱風天7-11一直都在的電視廣告
              這一點ㄚ凱是感受最深的   多少次的颱風天   全世界的餐飲店都沒開    只有7-11可以覓得三餐
              關東煮的出現  曾經凜冽的冬夜12點連跑四家7-11  就為了吃米血糕 
              Hello Kitty磁鐵的收集  繼麥當勞的Hello Kitty玩偶活動後 另一次的全民運動
              BUT要ㄚ凱每次去7-11消費滿77元，難度太高了，除了每周固定的商業周刊之外，五根手指頭數得出來吧
              因為兩次319走透透活動  眼睛看到7-11都會為之一亮  心中隨口哼出『有7-11，真好』
              第一次319走透透  7-11分店數2500   第2次319走透透  7-11店數4000  再也不用 有章當蓋直須蓋 莫待無章空蓋蓋   
              尤其在窮鄉僻壤  荒郊野外  前不著村後不著店  視野中出現大7的招牌，心中有說不出的感恩
              更遑論外島也有門市    (金門10家 澎湖10家 南竿4家 北竿1家 綠島1家 小琉球1家 )
              除此之外  7-11徐總引進的星巴克 更是帶動台灣咖啡連鎖店風潮的始祖  星巴克不是只代表咖啡  而代表一種悠然、愉悅的氛圍
              ‧‧‧
 
             看著一起成長的企業  已然三十而立
             不論有人喜歡  有人不喜歡   ㄚ凱都希望她能繼續歡唱『有7-Eleven真好』 或『Always open，7-Eleven』
             一起陪伴著大伙走下去       

 
     繼上回無責任咖啡評論之後，市售罐裝咖啡又開發出新的產品，甚至還將市場區隔為『常溫咖啡』和『冷藏咖啡』
     所謂常溫咖啡即一般鋁罐裝之咖啡，毋須冷藏亦可飲用的那一類。
     而冷藏咖啡應該是以左岸咖啡館為先河開始的，甚至往上開發到30元的高等市場。
 
     ●統一左岸咖啡館
         為了開發30元的產品，另外出了兩款：法式巧克力、法式拿堤。巧克力不在評論範圍內，法式那堤ㄚ凱認為奶油和焦糖偏重。
        
     ●星巴客冷藏咖啡    焦糖瑪琪朵
         這個新品在門市本來就是暢銷的單品，現在開發出冷藏系列，口感是不錯，只是滿口都是焦糖的味道，且稍甜了些。
 
     ●統一Dr. Coffee
         統一企業為了在鮮奶這個區塊在往金字塔頂端開發，為了跟味全的乳香世家系列競爭，開發出Dr.系列，有Dr.Milk、Dr.Tea、Dr.Coffee。Dr.Coffee為藍山拿堤，藍山咖啡和牛奶各半的比例，是有一點喝不出所以然，感覺比較像藍山咖啡口味的牛奶。
 
     ●DyDo 拿堤、藍山
         DyDo的常溫咖啡蠻有咖啡口感的，跟單品咖啡很接近，只是似乎不太合台灣消費者的口味，市場一直打不下來。目前開始往30元這個市場轉彎。口感跟貝納頌系列頗接近，只是基於代理商統一企業台南幫跟ㄚ凱的同鄉同根情感，兩者之間ㄚ凱以選DyDo較多。
 
     ●味全 貝那頌 系列   拿鐵  藍山  曼特寧  深焙曼特寧
         貝納頌最近兩波的電視廣告，雖說一眼看穿他們的手法，但不得不說他們成功了。以一位資深咖啡師傅都甘拜下風的廣告，貝納頌目前在冷藏咖啡市場市佔第一。且據ㄚ凱觀察幾乎女孩子喝冷藏咖啡 都會選貝那頌的拿鐵，黃金色的瓶子，跟Latte的感覺很match。至於ㄚ凱是喝曼特寧比較多，咖啡味比較濃，口感較醇，最近又出了款綠色瓶身的深焙曼特寧，簡直是為主攻ㄚ凱這類以咖啡味為首選的咖啡族。
   
     ●西雅圖 Barasta咖啡
        繼星巴克之後，另一連鎖咖啡廳跨入冷藏咖啡市場，可能跟代製食品公司有關，代製食品公司自己也有冷藏咖啡的品牌，倒變成了兩種的口味幾乎一模一樣。至於黑咖啡那一款，可能為了迎合大眾，淡到有那一點點像喝有咖啡味的白開水。
    
     ●Mr. Brown咖啡 Lounge Latte、藍山
        在常溫咖啡的龍頭，這陣子也跨入冷藏咖啡的市場，兩個新商品，相較而言Lounge Latte似乎比較好喝，藍山那一款....就別提了。已經不是只有ㄚ凱嘴巴很毒了。
        再補充亂評兩伯朗的常溫咖啡新產品。為了開發25元罐裝咖啡市場，有了白金和黃金典藏的新產品上線。ㄚ凱覺的白金的口感還算不錯，味道有一點點點的酸性。跟曼特寧系列比起來，ㄚ凱還是喜歡後者。
    

 
       Yahoo 最近新增 『生活+』的搜尋功能，內容主要是台灣各地吃喝玩樂生活必需等等知名店家的搜尋。
      底下這一家是之前ㄚ凱說所提，回台南打工了一個月的地方，如果有機會前往玉井一定要來品嘗一番。只可惜目前網頁上地圖標示的地點是錯誤的，正確位置標在附圖中。
  
       http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=2b8d5942a325aea4
 

 
      這一波罐裝咖啡市場一下多了五六種新商品上架，接觸罐裝咖啡這麼多年，剛好來個無責任小評。
     
      金車伯朗系列
         金車咖啡一直位居台灣罐裝咖啡龍頭，藍山風味和最陽春的伯朗咖啡常久以來為基層勞工界支持，尤其是混合著阿比阿弟一起飲用。曼特寧風味算是罐裝咖啡中少數有較濃咖啡味道的，還分含糖與無糖兩種，無糖曼特寧雖然還是添有乳制品，卻其他純黑咖啡的罐裝咖啡好入口多了。金典咖啡很遺憾一直無法與陽春伯朗咖啡及藍山風味有效區隔。前陣子還有哥倫比亞風味，似乎未能打開市場，目前通路能見度低。卡布奇諾風味其實是加了可可的摩卡咖啡。伯朗系列的CF是由奧美公司所製作，伯朗咖啡走的是陽光歡樂路線，藍山風味走的是成熟男子的藍色路線，曼特寧咖啡則走原始路線。
 
      左岸咖啡系列
         左岸系列老實說有一些是靠著動人的CF而一炮而紅的，也是第一個敢提高訂價到25元(當時市場上其他產品零售價最高為20)，也是第一個有較大突破創新的罐裝咖啡，產品一路都在塑造濃濃的人文氣息。由於口味能夠區隔且為市場接受，銷售有一定的基本盤。除了基本款之外，前後還開發出藍山、曼特寧、卡布奇諾等新品，又再切割出30元咖啡的市場。只是叫好不叫座。最近新推出八角瓶包裝，有兩種口味：摩卡布奇諾、焦糖瑪奇朵。前者味道似乎可可濃了些，甚是反客為主蓋過咖啡的味道了；後者有可能因為濃濃的焦糖味道而留在市場，只是這一款似乎是幾年前冬季限量焦糖瑪奇朵的舊酒新裝。
 
      統一咖啡系列
         統一飲品部一直覬覦伯朗咖啡的龍頭地位已經許久，常久以來不斷開發新品，只是通常產品壽命有限，目前還存活在市場的是咖啡廣場，該系列600cc保特瓶包裝似乎有在同等商品中殺出一條血路，除了口味甜了些之外，是所有競爭產品中奶味較低的。另一系列統一咖啡品牌是曼士德咖啡，以一句『生命就該浪費在美好的事物上』闖出小小的名號。之前還有另一款：輕鬆小品，最終企圖以包裝上加上蕭言中的漫畫來開拓市場，不過還是在四五年前默默從市場消失了。嚴選咖啡系列感覺味道就是統一代工其他品牌的口味。消失的產品還有：『就是那到光！就是那道光！』的X-power、He&She coffee等。
 
      星巴克系列
         2005下半年是星巴克咖啡首度切入罐裝咖啡的市場，一上市就開出45元的零售價。首推兩種口味：義式經典、拿鐵，這一系列產品委由統一公司代工。前者口味獨特，有著較甘醇的口感，蠻值得推薦；後者的口味似乎還是無法與其他統一公司代工的罐裝咖啡有所分別，較為遺憾。
 
       DyDo系列
          先是推出兩款口味：深培煎、原味，最近又推出黑咖啡口味。個人是比較喜歡藍色包裝的深培煎口味，不過依據7-ElEVEn最殘酷的上架期間長短來看，似乎並沒有得到支持，黃色的原味較得消費者喜愛，或許是沒像深培煎那麼濃烈的關係吧。至於黑咖啡口味，個人是覺的要喝黑咖啡還是自己煮或去咖啡廳品嘗比較好。
 
      味全貝那頌系列
         貝那頌系列一開始走的是375cc鋁箔包市場，後來經過轉型，竟為30元罐裝咖啡市場的後起之秀，分為曼特寧(藍色)和拿鐵(金色)兩種包裝，金色包裝由於有著較濃的奶味，是較被市場所喜好的口味。
 
      味全36法郎系列
         個人認為整個系列都是已奶製品加味，不在個人喜愛的風味範圍之內。不過，周圍的朋友似乎給予不錯的評價。
 
      羅莎咖啡
         這是一個非常小眾市場的14元、400cc鋁箔包包裝，因為鋪貨通路並不多，市場能見度極低，一度還以為消失了，可終究能在不注意時發現，口味相當推薦，只是去年羅莎公司因為老董掏空案，將品牌轉手，羅莎咖啡已成了歷史名詞。
      
      黑松公司
         最有歷史的是歐香咖啡，十幾年前葉愛菱加巴黎鐵塔的廣告，讓人印象深刻，在市場上還算在存活邊緣。畢德麥雅系列一度還有一定市佔，只是現幾乎消失了。倒是韋恩咖啡，350cc鐵罐裝，周公系列CF的廣告手法，也造就韋恩咖啡可以提神的印象，市佔有著基本盤。
 
      其他如西雅圖咖啡、真鍋系列個人覺的未能有較大的特色，就一筆帶過了。